인간의 자연사 조기사망 원인은 체내의 필수 영양소 결핍과 영양 불균형에서 오는 것으로 드러났다.  

체내에 필요한 영양소는 60가지의 미네랄과 16종의 비타민, 12종의 아미노산 그리고 3종의 필수지방산 등 90 여종에 이른다. 

이가운데 골다공증을 비롯해 잇몸이 작아지는 치은 후퇴병, 그리고 각종 관절염 (퇴행성 관절염,골 관절염, 좌골, 신경통, 요통, 류마티스 등)고혈압과 불면증. 신장결석,경련, 월경 전 증후군, 요통 등 147가지 질병은 칼슘부족 때문으로 인체내에 칼슘이 부족하면 가장 많은 질병에 걸린다.  

이같은 사실은 노벨 의학부문 후보였던 월렉박사가 자연사한 3000명을 대상으로 부검을 통해 사망 원인을 조사 분석한 결과다.  

그러니까 인간의 조기 자연사 원인은 영양결핍과 영양 불균형에서 비롯된다는 얘기다.   

월렉 박사는 칼슘 부족에서 오는 이러한 다양한 질병의 증세와 그 예방 법을 다음과 같이 제시하고 있다.  
 
신장결석과 뼈의 돌기와 칼슘 축적
 
의사들 대부분은 뼈의 돌기와 칼슘 축적 등은 먹는 음식에서 온다고 믿기 때문에 제일 먼저 칼슘과 우유제품의 섭취를 금하라고 한다. 하지만 이와는 반대로 이 칼슘은 아주 극심한 골다공증에 걸렸을 때 환자의 뼈에서 빠져나오기 때문에 칼슘 섭취를 줄일 것이 아니라 더더욱 많이 섭취해야 한다고 월렉박사는 신장결석의 예방법을 제시했다.
 
월경 전 증후군
 
이 병에 걸리면 몸에 쥐가 나거나 경련 때문에 마치 정신이상이 있는 것처럼 보이는 정신적, 육체적 고통을 겪는 증세가 나타난다. 수년전 미국 켈리포니아 대학 연구팀이 칼슘을 1일 권장량의 두배를 섭취할 경우 정신적, 육체적 월경 전 증후군 85%를 제거한다는 임상 실험 결과를 발표했다.
 
이 발표가 있기 전 약 100년동안 치료방법으로 히스트렉트미라고 하는 이른바 자궁 절제 수술을 해 왔다. 칼슘만 보충하면 해결 할 수 있는 것을 놓고 의사들은 수술 방법을 택해 이속을 챙겨온 셈이다.
 
요통
 
미국인의 85%가 요통으로 고생하고 있다. 허리디스크에 걸려 있건 아니건 상관없이 요통은 척추뼈가 골다공증에 걸려 있기 때문이다. 요통으로 해서 정형외과 의사나 류마티즘 전문의를 찾아가면 안정제인 발륨과 함께 근육 이완제를 준다. 골 절제 수술도 하고 척추골을 융합하거나 디스크 수술을 하기도 한다.
 
이밖에 불면증 환자는 정신과나 내과 의사를 찾아가고 고혈압 환자는 심장병 전문의나 내과 또는 외과의사를 찾아간다. 또 잇몸 후퇴는 치과나 치주염 전문의 에게 관절염 환자는 류마티스 전문의나 정형외과 또는 내과 의사를 찾아간다.
 
이런 병들은 단순히 칼슘 결핍에서 오기 때문에 하루에 10센트 정도면 대체할 수 있다고 월렉박사는 질병의 원인분석에서 밝혔다.
 
한편 우리나라 국민의 하루 1인당 칼슘 섭취량은 권장량의 75%인 531mg으로 나타나, 각종 질병의 예방을 위해서는 칼슘의 섭취량을 더 늘려야 할것으로 보인다.