식중독 환자 발생이 우려되고 있는 가운데 전국의 청소년수련시설의 위생상태가 불량하고 식품제조업체와 접객업소들이 유통기간이 지난 식품을 여전히 활용하고 있는 것으로 나타나 충격을 주고 있다.
 
식품의약품안전처(처장 김승희)는 지난 4월 6일부터 4월 17일까지 지방자치단체와 합동으로 청소년수련시설(395곳), 김밥‧도시락 제조업체(568곳), 식품접객업 등 2,897곳을 점검에 나서식품위생법을 위반한 168곳을 적발해 관할 지자체에 행정처분을 의뢰할 예정이라고 4일 밝혔다.
 
주요 위반내용은 ▲위생적 취급기준 위반(53곳) ▲유통기한 경과제품 보관(32개소) ▲종사자의 건강진단 미실시(31개소) ▲방충·방서 시설 미비 등 시설기준 위반(27개소) ▲표시기준 위반(3곳) ▲기타(22곳) 등 168곳이다.
 
올해 위반율은 5.8%로 지난해 같은 기간(7.2%)에 비해 1.4% 포인트 줄어든 것으로 조사되었으나 비위생 상태로 운영하는 사례들은 여전해 근본적인 대책 마련이 시급한 것으로 지적 됐다. 
 
최근 때 이른 무더위에 식중독 발생 우려가 높아짐에 따라 집단급식소, 식품접객업소 등에서는 기본 위생 수칙들을 철저히 준수해야 하며, 특히 주의해야할 식품안전 요령들이 제대로 이행 하도록 식약처는 당부하고 있다.
 
식약처는 이번 합동단속 결과를 바탕으로 위반업체에 대해서는 철저한 이력관리를 통하여 집중 점검할 예정이며, 재발방지 교육과 식중독예방 진단컨설팅 등도 병행해 유사사례가 재발되지 않도록 최선을 다하겠다고 밝혔다. 서정용 기자